pg麻将胡了2试玩-贵州抹茶“出圈”之后
★☆••=“超级抹茶工厂▲•=◇●”火了之后▪…◁☆●，贵茶集团根据消费者反馈开发了一系列新产品△•☆，如抹茶巧克力★…◁△-、抹茶糕点等预包装食品○•▲-◇○。他们还开始尝试做★□▼■◆▽“二次转化★▼■•▷”=▽▲◆-：将抹茶与铜仁梵净山这一文旅IP相结合•★…●，打造研学路线-◇▲△△=，让孩子们和游客参观抹茶工厂=◁☆▲◆●、体验宋代点茶◆=☆◁。
28岁的严来鑫在铜仁开了一家食品公司▷▪●•□□，今年春节期间•☆，他在一款新春礼盒里放入新开发的抹茶糕点▲□。这款糕点意外地受欢迎▷☆◇☆●★，于是顺理成章地=●▷•=“单飞•★◆☆△”=△，成了店里很受欢迎的单品=△◆△●。严来鑫打算投资新建一条抹茶糕点生产线▲-▷•。
今年年初■•，互联网上出现了一场火爆的●☆•☆▽▷“农业大摸底△△▼□”□•△○。人们发现■◇-◆…◁，许多•△◇•…“洋气•▼”■◇△▪▽“高大上◇★…”的食材原来都是国产的…●▽□△=。甘肃的■★“南美对虾▲=○”◇=□□◁•、安徽的●▼◇▪=•“法式鹅肝▷△▼”•▷•●、四川的鱼子酱●○☆=■.▲▽-.▽△◆▪▲◁.△•◆-=.○△○◆★★.-….•…◇“日本抹茶从贵州进口■▽•▷▲”等☆--▽▷▷“热知识★△•”开始风靡社交媒体平台…-◇○□，许多人这才意识到●▼•，原来平时吃到的抹茶大都来自贵州省铜仁市江口县——一个名不见经传的小县城△•。
过去▲▽，人们常常将绿茶粉与抹茶粉混为一谈…=▼-△▲。但二者的性状○○▼、口感差异颇大☆=▷：绿茶粉为暗黄绿色△■、苦涩味重◁△☆◁••，抹茶粉则是鲜艳的翠绿色☆◁▲•▪，苦味淡•□•●、口感清甜▼▽。
在社交媒体上-□■▲，人们对贵州抹茶不吝赞美之词•☆…=◁：…▼•◆…“低调但优质-○”★••▼…▼“贵贵…△△，你让我感到陌生▲-◁•●■”……
在贵阳闹市区▷▼，☆▲▽▼▷▼“贵茶潮饮烘焙体验店▪△-◆△-”的招牌不算显眼■☆☆，被道旁茂密的树冠遮住了大半=▽。而店里经常有拉着行李箱▽▲□◇▽●、操着外地口音的客人光顾=-□◁，很多人因为社交平台上的…-“种草○…■▲◁”▲○□□□，慕名而来▷▪。
贵州抹茶=▷○“出圈★•▲○”后•▼，不少知名奶茶店pg麻将胡了2试玩◇☆◆=★▷、咖啡馆等企业用户开始打出=◇…◁=“贵州抹茶●▽▲…▼”▷◇◆-“铜仁抹茶□••◁▷●”的招牌来吸引消费者=■▲○。白志文认为▪=◆▷：◁▼▷“原料品质受到认可☆☆▼☆□，才有越来越多的企业用户愿意说出产地--▷●•。•▼●☆”
抹茶的种植和生产工艺虽有现成路径▪○=……，但细节并不明晰-◁▽。白志文举例◆•，遮阴网的材质pg麻将胡了2试玩●■○▷•…、网眼密度○●、网眼孔径等技术细节•…▪☆，都是他们在实践中慢慢摸索出来的◆…●▪。
兰方强介绍▽▲○，2022年贵茶集团的抹茶销量仅为三四百吨◇■■，到了2023年☆●△◇•，抹茶销量突破1000吨◆•。通过逐年增长的企业订单◇◆☆，他们也感受到了市场对抹茶的认可=△。
说起这波••▷□△-“出圈☆◆◆•”•▷，贵茶集团副总经理兰方强并不意外★★-，▲●=“我们一直做欧标抹茶…▪-●■▷，国内国外的产品都坚持同质••、同标■◇-、同线◇▼…▪▽。我们对品质的严苛要求获得了消费者的高度认可▼◇◆-。▼○◆•▲●”
白志文告诉中青报·中青网记者△□○，作为贵茶集团唯一一家线下门店=□▲■-■，◆▲◆“贵茶潮饮烘焙体验店□-◆◇□•”已经开了四五年▼••□•，过去月销售额大约七八万元•■▼▽，如今可达30万元□▪▷△…=。
减少茶叶的苦涩味儿□•▷◆▲。降低茶多酚含量▽•■=▷，种植抹茶•△，趁茶树长出一芽二叶之前□☆☆▪▽•，这样可以增加茶叶的氨基酸和叶绿素■■●•▪，遮阴▪●●、采摘都有讲究★▷◆▪。茶农要将黑色遮阴网覆盖在茶树上●□★▷■！
当地政府也在推动抹茶产业走得更远-•。在贵州省内○•，铜仁抹茶产品进驻旅游景区◁•▪=、高速公路服务区☆☆◇◆、机场▷▼□■、超市☆…、便利店等□●。在上海☆▼□○、深圳◁●…□★、苏州等地•▽=▽，还有20多个铜仁梵净抹茶产品的销售窗口▪■▪•■。
白志文常在门店办公△●，他发现◆…，抹茶冰激凌□▲、抹茶巧克力●▪=▲□、抹茶布丁都很受欢迎•○=★，这个端午节▼•-▽▪，店里又推出了粽子造型的抹茶点心△…◆•。在社交媒体上○◁，不少人惊呼发现了•▷“宝藏店铺★◁•▼”▷○。
兰方强主要负责抹茶生产的前端工作●▲★○，经常泡在茶园里○=★••=。他要了解茶农是否按照欧盟标准对茶园进行施肥-▽□□、修剪□▪、遮阴•★○▼◆、采摘▲◆○，是否做到了绿色安全□•-☆◁。令他颇为自豪的是●▪，自公司成立伊始△…，贵茶集团便采用了最为严格的欧盟食品安全标准作为企业标准-•▽■▼▲。
该公司总经理助理白志文2016年入职•▲=▷…☆，当时□▼●▽=，公司还处在抹茶种植○★◁◇、生产工艺的探索阶段▲▪○◇○★。大家去过日本考察●◇△□○，也几乎走遍了国内抹茶生产基地•▼▪◇☆、科研院所☆▲，但当时国内抹茶企业不多○-△•○，农业科研院所也尚未重点关注抹茶的种植▲▪□□、生产流程◇▪…◆•□。他们需要根据贵州的地形地貌特征-▼，改良抹茶种植技术•■-▷□▽。
在江口县•●●■◇，建有全球最大的抹茶精制单体车间•▲◆△…▲。贵茶集团有35个碾茶车间分布于贵州各地▲▼△▪。来自贵州省3万亩抹茶种植基地的碾茶（即经过蒸汽杀青等一系列工序加工成的干茶叶片——记者注）在江口县制成鲜绿色的抹茶粉☆-☆，送往全国各地的咖啡馆◁▼◁☆△▪、奶茶店●=•▼★…、餐馆●□。
在兰方强看来▽=△◁◁●，贵州高海拔▽○、低纬度■▪◁、寡日照=•▪☆、多云雾的生态优势和得天独厚的自然环境◇●▲，造就了抹茶种植◇•◁★、生产的■▪“净土▷=”★☆。
这里的员工都接受过专业培训□○■，以便为顾客介绍抹茶产品的特色○•■、食用方法——有的抹茶粉适合做烘焙原料○•=●▷，有的则适合做冰品…▽○◁。
兰方强告诉记者△★▲☆○○，抹茶的原料是碾茶●•，现在每年需要4000吨碾茶▷•…△★◆，而碾茶须低温储存半年才能磨成抹茶粉★▲。为了满足持续增长的市场需要▽▪△，兰方强正在和同事们筹备扩建基地和生产线○◁▽。
面对抹茶的▲-•=“出圈-•☆◁☆”◁●▪▷□=，兰方强说○▪，他目前面临的难题在于如何生产更多的抹茶原料★●△▽◇◇。
兰方强刚忙完春茶采摘工作○=…◁★▼，正在准备夏茶的采摘工作◇…▷■。他常常泡在茶园里▪-▷▼◆，◇•△“一走进茶园▲★▷=●…，心旷神怡☆★•□▪”-△□★…-。他最喜欢遵义市凤冈县的一个茶园=◁…▲▽，茶树和樱树相间种植▽-◁，春天时★■=•，粉色的樱花和绿色的茶树相映成趣☆☆◁□★☆，美极了•▪□▲。
去年贵州抹茶火爆-……○▪◁“出圈••”以来○△○•，这家线验店在尝试接住这波○-◁★“流量◁◆▽▲○”=…，密集推出了抹茶奶枣▷…☆•、抹茶雪花酥等新产品△◇▼★△。