麻将胡了试玩新式茶饮品牌：霸王茶姬来啦！在短短的一年时间以开满全国1100多家门店！

　　一方面▽•…◆，在水果茶陷入▽▷☆▼-■“创新内卷-•●”后☆●•=-•，中式鲜奶茶出现了一股隐性红利◆•▽▲△，消费者主动回归清爽型口味▼■▽◇◆，让鲜奶茶的口味差异化得到凸显★◇□■★◇，消费者购买意愿上升▲◆○…。

　　霸王茶姬在产品上的成功突围••△△☆，正源于其在鲜奶茶赛道上切中了…-○□△□“茶底创新▪△▽▪•”路径•▽=◁▷•。在产品策略上▷◁★▲，霸王茶姬聚焦于◇○◆“茶◁=-◆…”□▷◇★，围绕茶叶拼配形成了独特的新品研发思路•-▽△•，走出了▼▪■…★“新品内卷水果▪▷•”的老路◇●。

　　2022 年上半年中国餐饮总营收2万亿元▼◆…，从全年业绩来看◁▼，霸王茶姬选择逆势扩张○-•，走出西南的霸王茶姬▲•=◆•，在小红书-○、微博等社交分享平台▪=，直至出现了多家月销售额达到百万级别的门店•▪●▲。开始主动想到霸王茶姬▷▼。

　　尤其在新品创新上◁◁▲◆，区域性品牌往往能结合地域特色●▪…▷，做出口味▷▽○…“爆款▷▷…●”▲○▪▷•，再将其作为全国化发展的突破口▲☆▷▷…，带动规模扩张••☆▼。

　　尤其在浙江★◁★▽●、江苏等新市场•□，走出西南大本营▲•◁◁◆=，同比下降7▼●☆▲•.7%△▲○，在社会消费品零售总额中的占比降为 9☆▪◇.5%●△-△•▪。热度依然不减□◆=，据国家统计局数据•▽□▲▼●。

　　能够在2022年逆势增长-■•=••，成为千店连锁品牌▽▲▼•，霸王茶姬堪称行业中☆▲▪▽“少数派◁◆•○…”▷-•。

　　事实上▼▽--，主抓☆=“茶叶创新▲★■◇=▽”的思路已经得到验证▲▲▷◁。新茶饮主要以水果==■、奶和茶为原材…▪□=，在水果和奶高度同质化的当下▽△…•▲，茶叶成为2022年各大品牌的突围点○★□▲•。

　　霸王茶姬在当地开店半年后■▪，进入浙江□••○▪、江苏☆▼▷、广东等茶饮重镇●○▲•☆。越来越多用户在提到•●•“茶叶创新◆★•”时◁★◁，在行业遇冷收缩的大环境下▼★□▪…▼，已经扎下了全国化发展根基▷=。

　　此外▪□，霸王茶姬在海外市场上也形成了领先优势▽△▷-◇=，2022年海外门店规模同步翻倍•…•。

　　今年1月1日凌晨•▪•-★，创始人张俊杰在朋友圈公布了一份年度发展成绩单▲◇•-△□，表示2022年的门店增长率高达133•■◁☆○★.4%▽△，全年店均业绩同比提升28■◆=.28%☆•。在进入一月份后☆◆■☆，霸王茶姬的开店速度依然不减•▽▪…•，最新总门店数已超过1100家▽□◁■▪•。

　　而国风茶饮在经过多年的市场教育和品牌流行后◁•○-△■，已经培养出了众多潜在消费者▽◆◇。在消费市场成熟后•-△☆▲=，必然会诞生全国化品牌缺位•★。

　　过去一年•●▪，区域性品牌和全国性品牌的差距不断缩减□◁。无论从产品研发还是运营能力来看●◁•，影响二者产生差距的认知差在缩小△○★▽。

　　以2022年下半年上新的玫瑰普洱和金丝小种为例□•▷，两次上新的共同点均以茶底拼配工艺形成新品口味特色麻将胡了试玩☆•▲，运用不同产地■=▪、不同茶种□○▪=△、不同年份的原叶茶进行拼配▲■▼△，做茶味的迭加和▪★▪▼□★“出奇▲▪★”▼▲■。

　　后疫情时代◆-★◆◇☆，海外市场有望在2023年成为茶饮市场新增量▼■•★=●，以餐饮为代表的各大消费品牌将重回★◇☆△•“出海时代•▲”■■□▲◁○，新一轮的品牌竞争正在开启◆▪=▲◁▷。返回搜狐◁●▽□▲，查看更多

　　2022年△●●■■，霸王茶姬全系列产品累计售出5700万+杯▲■，经典单品•★▽☆▷“伯牙绝弦◆□●”的年销量更超2000万杯▷◇。高涨的产品销量背后▼■■，是霸王茶姬通过原叶鲜奶茶这一品类-☆★▷▪…，让消费者的产品和品牌心智集中于□•=▲●“茶◆★”◆…▲•●●。

　　在马来西亚◁◇▷◁▲，霸王茶姬已成为当地TOP5品牌◁▼▽▽▼◇，店均GMV排名第一▷▽。在泰国▽●，霸王茶姬单日单店最高营业额突破15万泰铢△★△◆•，折合人民币3万元○…▷。

　　霸王茶姬的全国化突围印证了新茶饮发展的两个方向◇…☆•▷•：一是区域品牌升维走向全国◆-◆◆-△，二是国风茶饮普及走向大众市场△-▽◁□=。

　　霸王茶姬从2021年开始加速拓店步伐•▲，以西南市场为大后方▷☆□◇■◇，向华东•▷■-、华南○▼◆•、西北同时进发☆▪•◇。门店体量快速壮大的同时○▲▽▼，也在消费群体中潜移默化地形成了品类认知★▽●▷•、品牌认知的替代▪▪…△。

　　另一方面▼-●●-，2022年茶饮行业格局松动=◆☆，降价=▷■◁、加盟●=★▽★、并购等事件让新茶饮品牌更有机会突围=•☆▪◁•，看似红海一片的新茶饮◇•◆▪▼☆，仍然不乏◇•△○▷“差异化▽•▲◇”的新机会■▷=。